Mät upp Old Tom Gin, Maraschino-likör, pressad citronsaft och orange bitters i en cocktailshaker.
Fyll med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Dubbelsila ner i ett förkylt coupéglas.
Garnera med en pressad citrontwist och ett Maraschino-körsbär.
Casino är en nära släkting till Last Word-familjen och dyker upp redan i Hugo Ensslin's "Recipes for Mixed Drinks" från 1916. Old Tom Gin är helt avgörande i det här receptet – dess naturliga sötma balanserar citronen utan att man behöver tillsätta socker, så byt inte ut den mot London Dry.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Casino.