Dra en limeklyfta runt kanten på ett förkylt cocktailglas och doppa sedan kanten i grovt salt så att den täcks ordentligt. Ställ åt sidan.
Mät upp 45ml tequila blanco, 30ml blue curaçao och 30ml pressad limejuice i en cocktailshaker fylld med is.
Skaka kraftfullt i 12–15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Sila över i det förberedda cocktailglaset med saltkant.
Garnera med en limeskiva eller limeklyfta och servera direkt.
Blå curaçao smakar i praktiken exakt likadant som vanlig apelsincuraçao – den blå färgen är rent kosmetisk och kommer från konstgjord färgning. Vill du visa upp den intensiva azurblå nyansen som bäst, servera drinken rak i ett förkylt cocktailglas i stället för på is, så att färgen förblir klar och ogrumlad.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Blue Margarita.