Zombie
KLASSIKER · JAMAICAN DARK RUM

Zombie

Donn Beach, känd som Don the Beachcomber, höll länge receptet hemligt genom att använda kodade ingrediensnamn så att personalen inte skulle kunna kopiera det – Donn's Mix är en blandning av två delar vit grapefruktjuice och en del kanelsirap, och är avgörande för cocktailens autentiska karaktär.

Ingredienser
Jamaican Dark Rum45 ml
Gold Puerto Rican Rum45 ml
Demerara Rum30 ml
Fresh Lime Juice20 ml
Falernum15 ml
Donn's Mix15 ml
Grenadine5 ml
Angostura Bitters2 dashes
Pernod
Cracked Ice
Mint Leaves
Glas
tall tumbler
Kylt.
Metod
  1. 1

    Slå ihop jamaicansk mörk rom, gyllene Puerto Rican-rom, Demerararom, nypressad limejuice, falernum, Donn's Mix, grenadine, Angostura bitters och Pernod i en elblender.

  2. 2

    Tillsätt 170 gram krossad is.

  3. 3

    Mixa i korta pulser i 3–5 sekunder tills allt precis gått ihop – övermixa inte.

  4. 4

    Häll upp i ett högt tumblerglas.

  5. 5

    Garnera med färska myntablad.

Från bartendern

Donn Beach, känd som Don the Beachcomber, höll länge receptet hemligt genom att använda kodade ingrediensnamn så att personalen inte skulle kunna kopiera det – "Donn's Mix" är en blandning av två delar vit grapefruktjuice och en del kanelsirap, och är avgörande för cocktailens autentiska karaktär.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Zombie.