KLASSIKER · HAYMAN'S LONDON DRY GIN

Twentieth Century

Name: Twentieth Century
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 40 ml Hayman's London Dry Gin; 20 ml Giffard White Crème de Cacao Liqueur; 20 ml Americano bianco; 20 ml Lemon juice (freshly squeezed); Saline solution (20g sea salt to 80g water); Lemon zest twist

Drinken 20th Century skapades av Londonbartendaren C.

Ingredienser

Hayman's London Dry Gin40 ml

Giffard White Crème de Cacao Liqueur20 ml

Americano bianco20 ml

Lemon juice (freshly squeezed)20 ml

Saline solution (20g sea salt to 80g water)

Lemon zest twist

Glas

Coupe glass

Kylt.

Metod

1
Skaka alla ingredienser kraftfullt med is. Sila noggrant genom en finsil ner i ett förkylt coupéglas. Pressa ett citronskalstwist över drinken och använd det som garnering.

Från bartendern

Drinken 20th Century skapades av Londonbartendaren C. A. Tuck och publicerades första gången i Billy Tarlings Café Royal Cocktail Book från 1937 – uppkallad efter det legendariska expresståget med samma namn. Originalreceptet byggde på Kina Lillet som inte längre finns att tillgå, så moderna tolkningar ersätter det med exempelvis Americano Bianco, och valet av vit crème de cacao påverkar slutresultatet avsevärt – Joerg Meyer gick till och med så långt att han tog fram en egen likör särskilt för den här drinken.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst