- 1
Skär ut en rund skiva av limeskalet – se till att lite fruktkött sitter kvar på baksidan.
- 2
Mät upp rhum och sockerrörssyrup och slå ihop dem i ett rocksglas.
- 3
Pressa limeskivan mellan tummen och pekfingret så att oljorna och lite juice frigörs, och låt den sedan falla ner i glaset.
- 4
Rör om och avgör sedan om du vill ha en eller två stora iskuber eller en bit blockis – det beror på preferens och glasets storlek.
Ti' betyder "petit" på kreolska – alltså en liten rumpunch – och det som skiljer den från andra tropiska drinkar är att den varken späds med vatten eller juice, och ofta serveras utan is. Det speciella med limeberedningen är att man skär ut en liten skiva från sidan av frukten, med lite fruktkött kvar på skalet, som sedan pressas och slängs ner i glaset.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Ti Punch.