Ti Punch
KLASSIKER · RHUM CLÉMENT BLANC

Ti Punch

Ti Punch är Martiniques nationaldrink – en rakt-på-sak-blandning av kraftfull rhum agricole, sockerrörssirap och pressad lime som tillsammans skapar en drink med både sting och balans.

Ingredienser
Clément Sirop de Canne7.5 ml
Lime (fresh)
Glas
Old-fashioned
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Fatkaraktär · Honung · Lime · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Skär ut en rund skiva av limeskalet – se till att lite fruktkött sitter kvar på baksidan.

  2. 2

    Mät upp rhum och sockerrörssyrup och slå ihop dem i ett rocksglas.

  3. 3

    Pressa limeskivan mellan tummen och pekfingret så att oljorna och lite juice frigörs, och låt den sedan falla ner i glaset.

  4. 4

    Rör om och avgör sedan om du vill ha en eller två stora iskuber eller en bit blockis – det beror på preferens och glasets storlek.

Från bartendern

Ti' betyder "petit" på kreolska – alltså en liten rumpunch – och det som skiljer den från andra tropiska drinkar är att den varken späds med vatten eller juice, och ofta serveras utan is. Det speciella med limeberedningen är att man skär ut en liten skiva från sidan av frukten, med lite fruktkött kvar på skalet, som sedan pressas och slängs ner i glaset.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Twentieth Century
Hayman's London Dry Gin

Twentieth Century

Medium boozy, sweet, and dry/sour with spirituous strength, citrus acidity, herbal complexity, bitterness from aromatised wine, and rich chocolate notes.

Whiskey Smash
Mint leaves

Whiskey Smash

Nicely sour and refreshing with bright citrus, a prominent fresh mint character, and the warmth of bourbon, balancing sweetness with a medium boozy and dry/sour profile.

Kir Impérial
Raspberry Liqueur

Kir Impérial

Sweet, fruity, and effervescent with a delicate raspberry aroma.

Ward Eight
Straight rye whiskey

Ward Eight

A spirited, sweet and sour cocktail with a medium boozy character, offering a balanced taste profile.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Ti Punch.