Porto Flip
KLASSIKER · BRANDY

Porto Flip

Porto Flip är en sammetslen dryck från cocktailkulturens guldålder – en blandning av lagrad Tawny Port och brandy med en äggula som ger den där fylliga, nästan krämiga känslan, toppat med nyriven muskot.

Ingredienser
Brandy15 ml
Tawny Port45 ml
Freshly Grated Nutmeg
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Karamell · Grädde · Mörk choklad · Muskot · Ek · Kola · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll i brandy, Tawny Port och äggula i en cocktailshaker utan is och skaka kraftfullt i 10 sekunder för att emulgera äggulan.

  2. 2

    Fyll med is och skaka igen hårt i ytterligare 15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.

  3. 3

    Dubbelsila i ett förkylt cocktailglas.

  4. 4

    Garnera med nyriven muskot över ytan.

Från bartendern

Torrskakning innan isen tillsätts är avgörande – det är det enda sättet att verkligen emulgera äggulans fetter och på så vis få den där sammetslen, krämiga konsistens som en vanlig skakning med is aldrig kan åstadkomma på egen hand.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Brandy Flip
Cognac

Brandy Flip

Rich and velvety with warming brandy notes enveloped in silky egg custard, balanced by gentle sweetness and a whisper of cream, finished with fragrant freshly grated nutmeg that adds spicy warmth and nostalgic comfort.

Brandy Alexander
Cognac

Brandy Alexander

A velvety, dessert-like indulgence with rich chocolate sweetness balanced by warming cognac and lush cream, finishing with a whisper of aromatic nutmeg that lingers on the palate.

Quentin
Dark rum

Quentin

Rich and indulgent, this creamy cocktail weaves deep coffee and vanilla notes from Kahlúa with the molasses warmth of dark rum, all wrapped in a velvety cream texture and lifted by the aromatic spice of freshly grated nutmeg.

Alexander
Cognac

Alexander

Rich cognac warmth melds with sweet chocolate and silky cream in a luxuriously smooth, dessert-like embrace, while freshly grated nutmeg adds an aromatic spice that lingers on the velvety finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Porto Flip.