Ingredienser
Brandy15 ml
Tawny Port45 ml
Egg Yolk
Freshly Grated Nutmeg
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Metod
- 1
Häll i brandy, Tawny Port och äggula i en cocktailshaker utan is och skaka kraftfullt i 10 sekunder för att emulgera äggulan.
- 2
Fyll med is och skaka igen hårt i ytterligare 15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
- 3
Dubbelsila i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Garnera med nyriven muskot över ytan.
Från bartendern
Torrskakning innan isen tillsätts är avgörande – det är det enda sättet att verkligen emulgera äggulans fetter och på så vis få den där sammetslen, krämiga konsistens som en vanlig skakning med is aldrig kan åstadkomma på egen hand.
Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst
Cocktails som den här
Gör den här av ditt skåp
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Porto Flip.