KLASSIKER · DRY GIN

Monkey Gland

Name: Monkey Gland
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Dry Gin; 45 ml Fresh Orange Juice; 15 ml Absinthe; 15 ml Grenadine Syrup; Ice Cubes

Absinthen i det här receptet används bara som en sköljmängd – blott 15ml – men den förändrar drinken i grunden och tillför aromatiskt djup utan att ta överhanden över citrussmaken.

Ingredienser

Dry Gin45 ml

Fresh Orange Juice45 ml

Absinthe15 ml

Grenadine Syrup15 ml

Ice Cubes

Glas

Cocktail glass

Kylt.

Metod

1
Fyll ett cocktailglas med isvatten och låt det stå kallt medan du förbereder drinken.
2
Häll i gin, färskpressad apelsinjuice, absinthe och grenadine i en cocktailshaker.
3
Fyll shakern med isbitar.
4
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
5
Töm isvattnet ur cocktailglaset.
6
Dubbelsilacocktailen ner i det kylda glaset.
7
Servera omedelbart utan garnering.

Från bartendern

Absinthen i det här receptet används bara som en sköljmängd – blott 15ml – men den förändrar drinken i grunden och tillför aromatiskt djup utan att ta överhanden över citrussmaken. Harry MacElhone döpte cocktailen efter det omdiskuterade ingreppet som kirurgen Serge Voronoff lanserade på 1920-talet, där han påstod sig kunna återställa vitaliteten hos patienter genom att transplantera apgiftkörtlar till människor.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst