Monkey Gland
KLASSIKER · DRY GIN

Monkey Gland

Monkey Gland skapades av Harry MacElhone på Harry's New York Bar i Paris under prohibitionstiden och är en ginbaserad sour med en förvånansvärt elegant karaktär – där absint och grenadine bidrar med ett mörkt och gåtfullt djup.

Ingredienser
Dry Gin45 ml
Fresh Orange Juice45 ml
Ice Cubes
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Anis · Körsbär · Citron · Apelsin · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Fyll ett cocktailglas med isvatten och låt det stå kallt medan du förbereder drinken.

  2. 2

    Häll i gin, färskpressad apelsinjuice, absinthe och grenadine i en cocktailshaker.

  3. 3

    Fyll shakern med isbitar.

  4. 4

    Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.

  5. 5

    Töm isvattnet ur cocktailglaset.

  6. 6

    Dubbelsilacocktailen ner i det kylda glaset.

  7. 7

    Servera omedelbart utan garnering.

Från bartendern

Absinthen i det här receptet används bara som en sköljmängd – blott 15ml – men den förändrar drinken i grunden och tillför aromatiskt djup utan att ta överhanden över citrussmaken. Harry MacElhone döpte cocktailen efter det omdiskuterade ingreppet som kirurgen Serge Voronoff lanserade på 1920-talet, där han påstod sig kunna återställa vitaliteten hos patienter genom att transplantera apgiftkörtlar till människor.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Corpse Reviver No. 2
Gin

Corpse Reviver No. 2

Bright and citrusy with a silky floral backbone from the Lillet, balanced by the herbal warmth of gin and a seductive whisper of anise from the absinthe rinse. Bracingly refreshing with a clean, dry finish.

Bee's Knees
London Dry Gin

Bee's Knees

Bright and floral with a silky honey sweetness balanced by zippy lemon citrus and the botanical complexity of gin. Elegant, refreshing, and effortlessly smooth.

White Lady
Gin

White Lady

Crisp and elegant, with the floral botanical notes of gin lifted by zesty lemon and the sweet, citrusy warmth of triple sec. Refreshingly tart with a clean, dry finish.

Harvey Wallbanger
Vodka

Harvey Wallbanger

Bright and citrusy with sunny orange juice sweetness, elevated by Galliano's herbal, vanilla-tinged warmth and subtle anise notes. The vodka provides a clean, spirit-forward backbone while the finish lingers with gentle spice and a honeyed, floral complexity.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Monkey Gland.