Förkyl ett rocksglas i frysen, eller fyll det med isvatten medan du förbereder drinken.
Mät upp bourbon, körsbärslikör, Luxardo Maraschino och apelsinbitters i ett mixerglas.
Fyll mixerglaset med is och rör om i cirka 30 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och välutspädd.
Töm isen ur rocksglaset och lägg i en stor iskub eller ett rejält block av krossad is.
Sila cocktailen över isen ned i det förkylda glaset.
Skär en bred remsa apelsinskal, håll den med skalsidan nedåt över glaset och pressa ut oljorna över drinken — kasta sedan skalet.
Garnera med ett Luxardo Maraschino-körsbär på en cocktailpinne och servera.
Det lilla tillskottet av Luxardo Maraschino vid sidan av körsbärslikören är hemligheten bakom drinkens djup – maraschinolikören tillför en torr, nötig motpol som hindrar körsbärssmaken från att bli endimensionell eller kladdigt söt. Skippa den inte.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Hunter.