- 1
Mät upp bourbon, citronsaft, honungssirap och saltlösning och slå ihop alltsammans i en cocktailshaker. Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder. Sila genom en finsil ner i ett rocksglas fyllt med is. Håll ett citronskalstwist med skinnsidan nedåt över glaset och pressa ut oljorna över ytan – kasta sedan skalet. Garnera med en citronklyfta på kanten och servera.
Gold Rush skapades av T.J. Siegel på Milk & Honey i New York runt år 2000–2001, och det som verkligen definierar drinken är bytet från sockerlag till honungssirap – blanda honung och vatten i förhållandet 3:1 för en sirap som är tillräckligt lättflytande för shakern men tillräckligt fyllig för att runda av spriten på ett bra sätt.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Gold Rush.