Gold Rush
KLASSIKER · BOURBON WHISKEY

Gold Rush

Gold Rush skapades på Milk & Honey i New York i början av 2000-talet och bygger på Whiskey Sours grundstruktur – men byter ut socker mot honungssirap, vilket lyfter drinken till något både tidlöst och modernt.

Ingredienser
Fresh lemon juice22.5 ml
Honey syrup22.5 ml
Saline solution
Lemon wedge
Glas
Old-fashioned glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Karamell · Honung · Citron · Ek · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Mät upp bourbon, citronsaft, honungssirap och saltlösning och slå ihop alltsammans i en cocktailshaker. Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder. Sila genom en finsil ner i ett rocksglas fyllt med is. Håll ett citronskalstwist med skinnsidan nedåt över glaset och pressa ut oljorna över ytan – kasta sedan skalet. Garnera med en citronklyfta på kanten och servera.

Från bartendern

Gold Rush skapades av T.J. Siegel på Milk & Honey i New York runt år 2000–2001, och det som verkligen definierar drinken är bytet från sockerlag till honungssirap – blanda honung och vatten i förhållandet 3:1 för en sirap som är tillräckligt lättflytande för shakern men tillräckligt fyllig för att runda av spriten på ett bra sätt.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Bourbon Sour
Bourbon

Bourbon Sour

Bright citrus from fresh lemon juice meets the rich caramel and oak warmth of bourbon, striking a satisfying sweet-tart balance. The finish is smooth and refreshing with a gentle spice linger.

Whiskey Sour
Bourbon Whiskey

Whiskey Sour

Sweet, tart, and warming, with bourbon's rich vanilla and oak backbone meeting zesty lemon brightness and a gentle sweetness. When egg white is added, the texture becomes luxuriously creamy and the finish lingers soft and smooth.

Paper Plane
Bourbon Whiskey

Paper Plane

A brilliantly balanced equal-parts cocktail where bittersweet orange from the Aperol, rich alpine herbs from Amaro Nonino, warming bourbon depth, and bright tart lemon all pull in perfect tension. Each sip is at once citrusy, bittersweet, herbaceous, and refreshing.

Bourbon Renewal
Bourbon Whiskey

Bourbon Renewal

Blackcurrant's dark, slightly tannic fruit sitting on top of lemon and bourbon, the Angostura pulling it back from sweetness at the last moment.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Gold Rush.