KLASSIKER · SCOTCH WHISKY

Bobby Burns

Name: Bobby Burns
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Scotch Whisky; 45 ml Sweet Vermouth; 6 ml Bénédictine; 4 dashes Peychaud's Bitters; 2 dashes Absinthe; Lemon twist

Rob Roy är Manhattans skotska kusin – en whiskydrink byggd på Scotch och vermouth med en skvätt Bénédictine, som ofta lyfts fram just på Robert Burns-dagen till minnet av den store skalden.

Ingredienser

Scotch Whisky45 ml

Sweet Vermouth45 ml

Bénédictine6 ml

Peychaud's Bitters4 dashes

Absinthe2 dashes

Lemon twist

Glas

cocktail glass

Kylt.

Smakprofil

Anis · Körsbär · Kanel · Honung · Ek · Vanilj

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Mät upp Scotch whisky, söt vermouth, Bénédictine, Peychaud's Bitters och absint i ett mixerglas fyllt med is.
2
Rör om ordentligt tills drinken är väl nerkyld.
3
Sila upp i ett förkylt cocktailglas.
4
Garnera med en citrontwist.

Från bartendern

Bobby Burns ursprung är omdiskuterat – teorier pekar mot den skotske poeten Robert Burns, en cigarrförsäljare i New York eller helt enkelt en naturlig utveckling av tidens whiskydrinkar. Tidiga recept dök upp i USA (1899) och Storbritannien (1930), och Difford's nuvarande version kombinerar Craddocks "equal parts"-bas från 1930 med Peychaud's Bitters enligt Emburys förslag och en skvätt absint inspirerad av Crockett.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Rye Whiskey

Vieux Carré

Rich and spirit-forward with a warming interplay of rye spice and velvety cognac, underpinned by the bittersweet depth of sweet vermouth and the honeyed herbal complexity of Bénédictine, all lifted by the floral, anise-tinged bite of Peychaud's bitters.

Straight Rye Whiskey

La Louisiane

Rich and warming, with spicy rye and bittersweet vermouth anchoring a wave of herbal complexity from Bénédictine, while anise-forward absinthe and floral Peychaud's bitters add depth and a lingering, gently bitter finish.

Gin

Tuxedo Cocktail

Spirit-forward and bracingly dry, with botanical gin weaving through herbal vermouth while maraschino lends a delicate floral sweetness and absinthe adds a hauntingly aromatic anise note. Orange bitters tie it all together with a bright citrusy finish that is elegant, complex, and impeccably refined.

Patrón Reposado tequila

Mexican Firing Squad Special

A tequila-forward and lightly citrusy, fairly dry classic, balanced by aromatic bitters, delivering a medium boozy, sweet and dry/sour experience.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Bobby Burns.