En bra kväll helt utan alkohol. Riktiga drinkar, riktig mat, och kaffe där sängfösaren skulle ha varit.
Citruscordial, tonic, en kvist rosmarin, is. Gör den med samma omsorg som en cocktail så smakar den som en.
I My Bar Shelf ↗Ugnstekt kyckling, smörstekt svamp, saker med riktig stekyta. Mustiga smaker bär kvällen alldeles själva.
En svartvinbärsshrub toppad med sodavatten. Vinägerkanten gör att det inte blir saft, och den mörka frukten står emot maten.
Avsluta med det bästa kaffe du kan göra: en noggrann espresso, eller en liten pour over på hyllans bästa påse. Det är sängfösaren.
I My Coffee Shelf ↗