För en varm kväll när ingen vill ha något tungt: kallt och citrusfriskt tidigt, en lång drink sent.
En Aperol Spritz eller en Americano. Lätt, kall, enkel att göra en till av. Den startar kvällen utan att tynga ner den.
I My Bar Shelf ↗Grillad fisk, en citrussallad, tomater medan de är som bäst. Salt och syra, inget gräddigt.
Tonic på is, ett shot espresso ovanpå. Kall och besk och godare än det låter. Sommaren är rätt tid att dricka kaffe så här tidigt.
I My Coffee Shelf ↗Avsluta med en whiskyhighball: en återhållsam malt, bra sodavatten, gott om hård is, högt glas. Lång, lätt och torr.